毎週仕込みをしていくつもりが先週は二日酔いで断念 来週は仕込めないのがわかっているので今週は頑張る レシピ アドブルBIABキット IPA （ハラタウミッテルフリュー）3L 去年より注文していたキットの第3弾 IPAが飲んでみたいと思って注文したのだが ホップ…

二日酔いで１日伸びたが瓶詰め終了 ヴァイツェンは澱をそこまで気にしないで飲む様なので二次発酵せず直接ボトリング これがどう出るか.... 前回のペールエールより一本多く取れた がまだ無駄がある 課題のプライミングシュガーもそのままの量だし少し調整し…

中々飲めない日々が続いている中でようやく飲むことが出来た ちゃんと発酵しているか不安だったが しっかりとビールになっていた ホップの香りが良い 初BIABとしては上々のスタートである 試飲と書いたが後二本しか無いのが残念 少し気になったところがある…

なぜビールを仕込むのか？ それは楽しそうだからである(笑) 元々色々自分でやってみるのが好きで そこから派生してビール作りに行き着いた クラフトビールに感動して自分も！って人が多いのだろうが 自分はクラフトビールを飲んだ経験も数える程しかなく 自…

前回仕込んだペールエールはまだ飲んでいないが次を仕込みました。 材料 アドバンストブルーイング BIAB ヴァイツェン 開始 2/3 サイフォンの失敗があったが何とか第一段階は終了 やはりサイフォンの手順にもう少し改良の余地がある もう少し規模を大きくす…