レシピ 世界に通用するビールのつくりかた事典参照 バッチサイズ 10リットル キットに頼らない初めての仕込み 早速だが失敗である 思ったように比重があがらなかった マッシング効率がびっくりする位低い したないのでそのまま発酵へ 今回は色々初めての事が…

ようやくアメリカンウィートを瓶詰め 3L仕込みで結局500ml瓶４本取れた そして注文していた寸胴の入荷連絡がようやく来た 明日発送とのことで遅くても来週頭には到着かな？ 今週末は予定がありどちらにせよ仕込みができないので丁度良い 次回の仕込みからは…

#のヴァイツェンを飲んだ 先週飲もうと思って冷蔵庫に入れて一週間ほったらかしに 本物のヴァイツェンは飲んだ事は無いので どんなものかとまずは冷蔵庫から出してすぐの状態で飲む 香りも大してなくただ酸っぱくて炭酸が強いだけの汁だ 少しぬるくなってか…

先週は用事があり仕込めず IPAの２次発酵と瓶づめは終わったちゃんと管理してないので出来上がり量が少なすぎた それはさておき土曜の朝から早速仕込む 今回もアドブルで頼んだBIABキット、その第四弾にして最終回（予定） 材料 アドブルBIABキット アメリカ…