前回仕込んだペールエールはまだ飲んでいないが次を仕込みました。
材料 アドバンストブルーイング
BIAB ヴァイツェン
開始 2/3
サイフォンの失敗があったが何とか第一段階は終了
やはりサイフォンの手順にもう少し改良の余地がある
もう少し規模を大きくすれば解決できる問題が多い気がするが
それには設備投資が必要なのでとりあえずはできる範囲でやるしかない
明日から寒い日が続くようなので上手くいくか心配である
寒くても大丈夫なようにラガーを仕込みたいところだが
暖房が効いていて室内だと暖かすぎる、物置だと寒すぎる北海道にありがちなパティーン
