#6 エクストラIPA

2019/7/13

ブログに残し忘れた仕込みもあるがそれを含めても久々の仕込み

今回から梅酒瓶を使って見たが

8リットルのだと大きすぎてワインセラーにデッドスペースが出来てしまうので次はポリ袋に戻す

以下レシピ（8l）

【モルト】

・マリスオッター　　

・ミュンヘンモルト　

・オートミール　　　

・グラニュー糖　　　

【ホップ】

・CTZ 10g 60min

・シムコ　10g 10min

・アマリロ 10g 0min

・シムコ　  10g  0min

・CTZ 10g 0min

・センテニアル 10g 0min

・アマリロ 20g ドライ

・シムコ 20g ドライ

・センテニアル 20g ドライ

【イースト】

・US-05

【その他】

・アイリッシュモス

今回も例の本のレシピを参考にしているが

ホップを贅沢に使いすぎだ

こんなの毎回作ってたら破産するんじゃなかろうか笑

課題であったマッシング効率については

モルトの量を増やす事で目標比重ちょい上まではいけた

それでもまだ低いのでもう少し丁寧にやりたい